El Arte de los Cortes

Los asados al aire libre son siempre sinónimo de alegra y de encuentro, una fiesta en la que se reúne a la familia y los amigos. Por eso es fundamental que el Asador cuente con todas las herramientas necesarias para lograr una preparación exitosa y así complacer a todos los comensales. Sin embargo, una excelente preparación no seria nada sin un gran corte. Cada país tiene el suyo, su preferido, su mas famoso y todo a pesar de que la materia prima siga siendo la misma, la carne. Para esto, los cortes solo cobran sentido y toman un gran significado al momento de la comunión entre el asador y el comensal.