El café es una de las bebidas que acompaña a la gran mayoría de personas en su día a día gracias a sus distintas variedades en bebidas que podemos obtener, el café ha tenido participación por primera vez en Etiopía en la provincia de kaffa durante el sigo XV, fue a partir de ahí que se empezó a consumir y con el paso del tiempo a expandirse a otras partes del mundo. Este producto tomo tanta popularidad que se volvió en uno de los productos mas comercializados, tanto que llegó a convertirse en fuente de divisa entre los países en desarrollo, por lo que tanta popularidad empezó a generar el interés de muchas personas y entre ellas empezaron a descubrir que había muchas variantes al momento de preparar una taza de café que afectaban sensorialmente nuestra bebida, ya que podemos obtener notas más o menos ácidas, que obtengamos una carga más concentrada o que nuestro café despierte ciertas notas que no se perciben con tanta facilidad como muchísimos más aspectos importantes. Tenemos distintos métodos de extracción como lo es: V60, Kalita, Chemex, Aero-press, Prensa francesa cafetera italiana, Cold brew, máquina de expreso y Café turco (cezve)

Desde mi perspectiva alguno de los métodos más fáciles de utilizar ya sea por su practicidad, portabilidad y hasta costos son de los que hablare a continuación: